Listar Multidisciplinario por autor "Allegretti, Gabriela"
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Insect as feed : uma análise bioeconômica do uso de insetos como fonte proteica alternativa à avicultura de corte brasileira
(2017) [Tesis]O aumento do consumo mundial de carnes, em função do crescimento da renda, principalmente nos países em desenvolvimento, alerta para o crescente uso de recursos naturais e geração de resíduos resultante destes processos. ... -
Integração das dimensões social, ambiental e econômica na terminação de suínos : construção de indicadores de desempenho e validação em um município do Rio Grande do Sul
(2013) [Tesis de maestría]Os temas desenvolvimento sustentável e sustentabilidade vem norteando inúmeras discussões e debates, tanto no meio acadêmico como empresarial, em função da importância reconhecida pela sociedade da abordagem de questões ...
