Navegação Alimentos de Origem Animal por Autor "Anders, Pedro Henrique"

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Contextualização e proposta de gestão das boas práticas de fabricação em estabelecimentos de produtos de origem animal do município de Giruá\RS

Anders, Pedro Henrique (2023) [Dissertação]

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são uma ferramenta essencial para a produção de alimentos seguros, deixando também o ambiente de trabalho mais eficiente. O objetivo desta pesquisa foi verificar se as Boas Práticas de ...