Browsing Foods of Animal Origin by Author "Sant'Anna, Voltaire"
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Manual para o cálculo do risco estimado para estabelecimentos de produtos origem animal no âmbito de um consórcio público de municípios
Giotto, Christian Carpeggiani (2024) [Dissertation]A segurança alimentar e a fiscalização de produtos de origem animal estão diretamente associadas à prevalência de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) em nível global. A modernização da segurança de alimentos ...