Browsing Agricultural Sciences by Subject "Cadeia produtiva : Leite"
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Estudo do processo de inovação tecnológica no setor agroindustrial : estudos de caso na cadeia produtiva de leite fluido no sistema setorial de inovação da França
(2004) [Journal article]Essa pesquisa possui, como principal objetivo, contribuir para a compreensão da dinâmica associada à implementação de inovações tecnológicas no setor agroindustrial. A abordagem dos Sistemas Setoriais de Inovação (SSI) e ... -
Sectorial innovation systems : an application of the concept in the brazialian and french fluid milk production chain
(2005) [Journal article]The aim of this study is to test a new framework in order to evaluate some fundamental institutional, technological and organizational factors in the innovation process carried out by food processing firms. We use case ...
