• Um ano de pandemia : experiência do Serviço de Nutrição e Dietética de um hospital de referência para atendimento de covid-19 

      Hammes, Thais Ortiz; Zoche, Ester; Giesta, Juliana Mariante; Dornelles, Cristina Toscani Leal; Vargas, Márcia da Silva; Anele, Carolina Ribeiro; Souza, Lúcia Pereira de; Santos, Viviane Ribeiro dos; Silva, Simone Machado da; Gonzales, Andréa Cristina Silva; Eberhardt, Denise; von Zeidler, Gisela; Bosa, Vera Lúcia (2022) [Artigo de periódico]
      Introdução: A pandemia de coronavírus 2019 (COVID-19) trouxe mudanças nas organizações de trabalho em todas as esferas, exigindo a reestruturação das rotinas e das equipes para atender essa nova demanda. O objetivo foi ...
    • Avaliação nutricional em crianças e adolescentes com cirrose : estudo transversal de duas séries 

      Wilasco, Maria Inês de Albuquerque; Silveira, Themis Reverbel da; Schneider, Ana Cláudia Reis; Santetti, Daniele; Cruz, Carolina Uribe; Dornelles, Cristina Toscani Leal; Pinto, Raquel Borges; Vieira, Sandra Maria Gonçalves; Goldani, Helena Ayako Sueno; Kieling, Carlos Oscar (2016) [Artigo de periódico]
      Introdução: A cirrose caracteriza-se por uma alteração crônica do parênquima hepático que frequentemente leva à desnutrição em crianças e adolescentes. A intervenção nutricional deve ser feita precocemente, o que requer ...
    • Estado nutricional e fatores de risco para desnutrição no atendimento nutricional pediátrico da admissão hospitalar 

      Cruz, Luciane Beitler da; Rodrigues, Fernanda Odrzywolek; Maksud, Michele G.; Zambrano, Marina Bauer; Raimundo, Fabiana Viegas; Dornelles, Cristina Toscani Leal (2009) [Artigo de periódico]
      Introdução: Desnutrição calórico-proteica em crianças menores de cinco anos é um dos maiores problemas de saúde pública nos países em desenvolvimento. Resulta da interação entre fatores como pobreza, infecções e baixa ...
    • Fissuras labiopalatinas e nutrição 

      Carraro, Deborah Filippini; Dornelles, Cristina Toscani Leal; Collares, Marcus Vinicius Martins (2011) [Artigo de periódico]
      As fissuras labiopalatinas são uma malformação do terço médio da face que se deve à falta de fusão dos processos maxilares e palatinos. Situam-se entre o terceiro e o quarto defeito congênito mais frequente. No Brasil, ...
    • Níveis séricos do fator neurotrófico derivado do cérebro e citocinas e a duração da amamentação em crianças e adolescentes 

      Andrade, Juliana Silveira; Wilasco, Maria Inês de Albuquerque; Dornelles, Cristina Toscani Leal; Fries, Gabriel Rodrigo; Gama, Clarissa Severino; Rosa, Adriane Ribeiro (2014) [Artigo de periódico]
      INTRODUÇÃO: O Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro (BDNF) é uma importante neurotrofina que está presente no tecido cerebral e periférico. O leite materno é considerado o alimento “padrão ouro” para o desenvolvimento ...
    • Protocolo de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais 

      Dornelles, Cristina Toscani Leal; Silveira, Carla Rosane de Moraes; Cruz, Luciane Beitler da; Refosco, Lilia Farret; Simon, Míriam Isabel Souza dos Santos; Maraschin, Tatiana (2009) [Artigo de periódico]
      Objetivo: Descrever um protocolo de atendimento e acompanhamento nutricional através de níveis assistenciais em pediatria, para sistematizar e otimizar a assistência nutricional das crianças e adolescentes hospitalizados. ...
    • Risco nutricional e desnutrição em crianças e adolescentes com cirrose : o papel da avaliação nutricional 

      Dornelles, Cristina Toscani Leal; Santetti, Daniele; Wilasco, Maria Inês de Albuquerque; Kieling, Carlos Oscar; Goldani, Helena Ayako Sueno; Silveira, Themis Reverbel da (2012) [Artigo de periódico]
      Introdução: A desnutrição é um importante fator que interfere no prognóstico de crianças e adolescentes com cirrose. Este estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional e a adequação da ingesta alimentar de crianças ...
    • Serum proinflammatory cytokines and nutritional status in pediatric chronic liver disease 

      Santetti, Daniele; Wilasco, Maria Inês de Albuquerque; Dornelles, Cristina Toscani Leal; Werlang, Isabel Cristina Ribas; Fontella, Fernanda Urruth; Kieling, Carlos Oscar; Santos, Jorge Luiz dos; Vieira, Sandra Maria Gonçalves; Goldani, Helena Ayako Sueno (2015) [Artigo de periódico]
      AIM: To evaluate the nutritional status and its association with proinflammatory cytokines in children with chronic liver disease. METHODS: We performed a cross-sectional study with 43 children and adolescents, aged 0 to ...
    • Terapia nutricional em crianças e adolescentes com cirrose : uma visão atual 

      Dornelles, Cristina Toscani Leal; Wilasco, Maria Inês de Albuquerque; Hammes, Thais Ortiz; Vieira, Sandra Maria Gonçalves; Goldani, Helena Ayako Sueno; Silveira, Themis Reverbel da (2010) [Artigo de periódico]
      A anorexia e o hipermetabolismo são aspectos clínicos importantes em crianças com cirrose. Embora muitas das complicações da cirrose sejam semelhantes àquelas encontradas em adultos, a etiologia e a história natural da ...
    • Validation of a subjective global assessment questionnaire 

      Carniel, Maiara Pires; Santetti, Daniele; Andrade, Juliana Silveira; Favero, Bianca Penteado; Moschen, Tábata; Campos, Paola; Goldani, Helena Ayako Sueno; Dornelles, Cristina Toscani Leal (2015) [Artigo de periódico]
      Objetivo: Validar o questionário de Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG) para apopulação de crianças e adolescentes brasileiros.Métodos: Estudo transversal, feito com 242 pacientes, de 30 dias a 13 anos, atendidos ...