Browsing Cellular and Molecular Biology by Author "Ramírez Castrillón, Mauricio"
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Seleção e caracterização de Papiliotrema flavescens BI281, uma nova levedura oleaginosa isolada no sul do Brasil
(2017) [Thesis]O biodiesel de terceira geração, cuja matéria prima é obtida a partir de microrganismos, é a alternativa promissora para substituir grandes cultivos com finalidade combustível. Os organismos oleaginosos mais estudados são ... -
Tipagem molecular de leveduras associadas a vinhos do sul do Brasil : padronização de MSP-PCR Fingerprinting
(2012) [Dissertation]A identificação das leveduras participantes no processo fermentativo de vinhos comerciais e artesanais permite inferir as propriedades organolépticas, concentração de álcool e qualidade do produto final. Assim, a construção ...
