A construção social dos mercados da pecuária familiar no sul do Rio Grande do Sul : o caso do cordeiro do território Alto Camaquã

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Date
2016
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/232383
Subject
In
CRUZ, Fabiana Thomé da; MATTE, Alessandra; SCHNEIDER, Sergio (Org). Produção, consumo e abastecimento de alimentos : desafios e novas estratégias. Porto Alegre : Ed. da UFRGS, 2016. Cap. 9, p. 195-202
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