Padrões de ingestão e a exploração dos horizontes de pastejo por ovinos em diferentes estratégias de manejo do pasto

Abstract

O objetivo desse estudo foi avaliar a exploração dos horizontes de pastejo pelos animais, bem como o padrão e a taxa de ingestão por ovinos em pastos de azevém anual sob metas de manejo do pasto contrastantes em pastoreio rotativo. O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualizados, com duas estratégias de manejo do pasto e duas repetições de área em três períodos de avaliação. Os dois tratamentos propostos foram o pastoreio rotativo tradicional (RT) com 25 e 5 cm de altura (pré- e pós-pastejo, respectivamente), objetivando maior acúmulo de forragem e máxima colheita do pasto pelos animais; e o pastoreio Rotatínuo (RN) com altura de manejo do pasto de 18 e 11 cm, (pré- e pós-pastejo, respectivamente), objetivando a máxima taxa de ingestão de forragem pelos animais. O regime de ocupação da faixa de pastejo foi de 24h. O experimento foi realizado entre junho e setembro de 2017. Foram utilizadas 12 borregas cruza Texel x Ideal com peso vivo médio de 35±4,3kg. Foi utilizada a técnica do monitoramento contínuo de bocados para observar as ações alimentares dos animais de maneira instantânea durante o período diurno de pastejo. Os horizontes de pastejo foram divididos em três: A, B e C, e foram associados aos diferentes tipos de bocado realizados pelos animais. O tempo de pastejo foi semelhante entre tratamentos (369 min dia-1 ). A massa do bocado (0,110 e 0,86 g MS-1 ), a taxa de bocados (21 e 16 bocados/min), a taxa de ingestão (2,22 e 1,36 g MS min-1 ) e o consumo observado (882 e 589 g MS dia-1 ) foram maiores no RN comparado ao RT, respectivamente. A massa de bocado e a taxa de ingestão foram maiores no turno da tarde do que pela manhã nos dois tratamentos. No RN os animais não apresentam diferença no tempo de pastejo, taxa de bocados e consumo observado entre os turnos, enquanto no RT a maior atividade de pastejo é durante a tarde (Capítulo II). Os bocados de horizonte A são mais predominantes no RN (58%) do que no RT (26%). Já bocados de horizonte B (55 e 39%) e C (19 e 3%) são mais frequentes no RT comparado ao RN, respectivamente. Os animais exploram os horizontes de pastejo de forma integrada desde a primeira hora da entrada na nova faixa de pastejo. No entanto, a maior diversidade de bocados realizados ao longo do dia foi observada no RN, enquanto no RT diminui conforme aumenta o tempo de ocupação da faixa de pastejo (Capítulo III). Em conclusão, a intensidade de depleção altera a estrutura do pasto e influencia a dinâmica de exploração dos horizontes de pastejo e a taxa de ingestão de forragem. No RN predominam bocados no horizonte superior do pasto, e por consequência maior é a ingestão de MS por unidade de tempo.

The objective of this study was to evaluate the exploitation of grazing horizons by the animals as well as the pattern and the herbage intake rate by sheep grazing Italian ryegrass pastures under contrasting grazing management targets in rotational stocking. The experimental design was a randomized complete block with two grazing management strategies and two area replications in three evaluation periods. The two proposed treatments were the traditional rotational stocking (RT) with 25 and 5 cm of sward height (pre- and post-grazing, respectively), aiming the greater accumulation of leaves and maximum harvest by the animals; and Rotatinuous stocking (RN) with 18 and 11 cm of sward height, (pre- and post-grazing, respectively), aiming the maximum herbage intake rate by the animals. The occupation regime of the strip-grazing was 24h. The experiment was carried out between June and September 2017. Texel x Ideal lambs were used with average live weight of 35 ± 4.3 kg. The technique of continuous bite monitoring was used to observe the animal's feeding actions instantaneously during the diurnal period of grazing. The grazing horizons were divided into three groups: A, B and C, and were associated with the different types of bites taken by the animals. Grazing time was similar between treatments (369 min day-1 ). Bite mass (0,110 and 0,86 g DM-1 ), bite rate (21 and 16 bites min-1 ), intake rate (2.22 and 1.36 g DM min-1 ), and diurnal herbage intake (882 and 589 g DM day-1 ) were higher in the RN than in the RT, respectively. Bite mass and intake rate are higher in the afternoon shift than in the morning in both treatments. In the RN, the animals do not present difference in grazing time, bite rate and intake between day-shifts, while in the RT the highest grazing activity is during the afternoon (Chapter II). The bites of horizon A are predominant in the RN (58%) than in the RT (26%). While bits of horizon B (55 and 39%) and C (19 and 3%) are more frequent in the RT compared to the RN, respectively. The animals explore grazing horizons in an integrated way since the first hour of grazing after the strip change. However, the greatest diversity of bites during the day was observed in the RN, while in the RT it decreases as the time of occupation of the strip-grazing increases (Chapter III). In conclusion, the intensity of depletion changes the sward structure and influence the dynamics of the exploitation of the grazing horizons and the rate of herbage intake by sheep grazing Italian ryegrass pastures. In the Rotatinuous stocking predominate bites in the upper horizon of the sward (A), with greater leaf participation, which consequently results in greater DM intake per unit of time.