Aplicação de extratos vegetais com potencial antioxidante no desenvolvimento de produtos cárneos

View/Open
Date
2024
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/285839
Event
Salão de Iniciação Científica (36. : 2024 set. 2-6 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Agricultural sciences
Theme
Tecnologia de alimentos
Collections
 
   

This item is licensed under a Creative Commons License