Browsing Chemistry by Author "Kazmirczak, Paula Consul"
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Encapsulamento de compostos naturais em sílicas híbridas : aplicação na detecção de amônia
Kazmirczak, Paula Consul (2023) [Dissertation]Sensores colorimétricos capazes de detectar vapor de amônia configuram uma importante ferramenta para o monitoramento das condições de alimentos com elevados teores proteicos. Diversos extratos naturais têm sido investigados ...