Listar Ciências Agrárias por autor "Weizenmann, Cristiano"

Mostrando ítems 1-1 de 1

Análise da deterioração de salsichas provocada por bactérias ácido-láticas e seu controle em condições usuais de produção

Sant'anna, Fernanda de Lima; Weizenmann, Cristiano (2008) [Resumen publicado en evento]