Browsing Administration by Subject "Cadeia de valor"
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Capacidades de inovação no agronegócio
(2023) [Thesis]Ao longo do tempo, as atividades econômicas oriundas do campo passaram por sucessivas ondas de mudança tecnológica, culminando no que hoje se conhece como agronegócio. O agronegócio está fundamentado na complementaridade ... -
Interações entre elos de cadeias de valor : uma oportunidade de avaliação da sustentabilidade empresarial
(2009) [Thesis]A interação entre os elos da cadeia de valor tornou-se uma das opções mais seguras na conquista de uma sociedade mais orientada na busca do desenvolvimento sustentável. A constatação de que o ambiente econômico socioambiental ... -
A relação entre tecnologia e instituições em cadeias de valor do agronegócio
(2020) [Thesis]O objetivo desta pesquisa é analisar como são determinadas as configurações de cadeias de valor a partir da relação entre tecnologia e instituições. Para isso, entende-se que a evolução do agronegócio não é um processo ... -
The Brazilian plant-based meats industrial flourishment
(2022) [Thesis]The increasing global demand for meat in the 2020s threatens the sustainability and continuity of the food system. While reducing meat consumption is essential, stimulating changes in dietary patterns is complex, and ...
