Browsing Ciências Agrárias by Author "Frazzon, Jeverson"

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ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁCTICAS PRODUTORAS DE PROTEASES BACTERIANAS CAPAZES DE PROMOVER MODIFICAÇÕES DIRIGIDAS DE PROTEÍNAS DERIVADAS DE LACTICÍNIOS

Cemin, Rafaela Poletto (2012) [Abstract published in event]
LEVEDURAS FERMENTATIVAS ISOLADAS PARA PROCESSO DE PANIFICAÇÃO

Lima, Vinicius Rios de (2012) [Abstract published in event]