Secagem do bagaço de uva Tannat: avaliação da isoterma de dessorção e cinética de secagem
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Fecha
2012Evento
Salão de Iniciação Científica (24. : 2012 out. 1-5 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias Agrarias
Sesión
Processamento e armazenamento de alimentos
Tema
Processamento e armazenamento de alimentos
Colecciones
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Ciencias Agrícolas (214)
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