Listar Ciências da Saúde por tema "Kefir"

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Análise físico-química e sensorial de gelado comestível elaborado a partir de leite fermentado por grãos de kefir

Oliveira, Paula Andressa Bernardes de; Santos, Larissa Lira dos; Homem, Raísa Vieira; Schmidt, Helena de Oliveira Santos; Rios, Alessandro de Oliveira; Hagen, Martine Elisabeth Kienzle; Venzke, Janaína Guimarães; Oliveira, Viviani Gomes De (2020) [Resumen publicado en evento]

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