Navegação Acervos por Assunto "Padrões dietéticos"
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Obesidade em pessoas pretas e pardas pode ser consequência de corporificação biológica do racismo, aponta artigo
(2024) [Artigo de divulgação]Os resultados de pesquisa do Grupo de Estudos em Determinantes Sociais em Alimentação e Nutrição, da UFRGS, revelam que as experiências da discriminação racial, como um estressor crônico, estão ligadas às alterações alimentares. -
Obesity in black and brown people may be a consequence of the biological embodiment of racism, points out article
(2025) [Artigo de divulgação]Os resultados de pesquisa do Grupo de Estudos em Determinantes Sociais em Alimentação e Nutrição, da UFRGS, revelam que as experiências da discriminação racial, como um estressor crônico, estão ligadas às alterações alimentares.