Quais os conservantes mais utilizados em alimentos comercializados na maior rede de supermercados do Brasil?

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Date

2013

Author

Silva, Adson Storck da 

Advisor

Olivera, Florencia Cladera

Type

Abstract published in event

URI

http://hdl.handle.net/10183/91815

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Event

Salão de Iniciação Científica (25. : 2013 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Subject

Ciências agrárias

Ciências e tecnologia de alimentos

Presentation type

Apresentação oral

Knowledge area

Agricultural sciences

Session

Microbiologia e toxicologia de alimentos

Theme

Microbiologia e toxicologia de alimentos

Collections

• XXV Scientific Initiation Meeting - 2013 (2201)
  Agricultural Sciences (186)

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