Browsing Ciências Biológicas by Subject "Análise de perigos e pontos críticos"

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Análise por PFGE de DNA cromossomal de Staphylococcus aureus provenientes de laticínios como verificação do sistema HACCP

Tondo, Eduardo Cesar; Guimarães, Maria Carolina Minardi; Ayub, Marco Antônio Záchia; Henriques, João Antonio Pêgas (1999) [Abstract published in event]