Navegação por Assunto "Pré-abate"
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Análise de bem-estar animal para frango de corte durante o transporte e período de espera pré abate em ambiente climatizado
(2015) [Trabalho de conclusão de especialização]O bem-estar dos animais de produção é assunto que motiva interesses e integra discussões na atualidade. As definições de bem-estar animal têm sido amplamente debatidas junto à comunidade científica internacional durante ... -
O bem-estar no manejo pré-abate de frangos e a sua relação com a qualidade da carne
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]A qualidade da carne de frango que chega ao consumidor tem diversas influências, nas quais incluem-se, principalmente, os métodos adotados no manejo pré-abate desses animais ao sair da propriedade rural (jejum alimentar, ... -
Causas de morte em suínos no período pré-abate
(2016) [Dissertação]O presente trabalho avaliou a mortalidade de suínos no pré-abate através de análises anatomopatológica a fim de identificar as causas envolvidas. O estudo foi realizado durante os períodos de verão e inverno do ano de 2015 ...