Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Sanitizantes"

Resultados 1-2 de 2

    • A higienização na prevenção e no controle do biofilme : uma revisão 

      Telles, Estela Maraschin (2011) [Trabalho de conclusão de especialização]
      Na produção de alimentos a qualidade da matéria-prima manipulação e as condições hígidas do ambiente de manipulação são fatores indispensáveis para garantir um produto final seguro e sem riscos à saúde do consumidor. O ...

    • O uso do ozônio como sanitizante em pós-colheita de produtos agrícolas 

      Pezzi, Ernani (2010) [Trabalho de conclusão de especialização]
      Este trabalho aborda o uso do ozônio (O3) como agente sanitizante em pós-colheita de produtos agrícolas. Trata-se de uma tecnologia relativamente nova e ainda pouco difundida no meio produtivo no Brasil. Por isso, são ...