Gestão da logística de suprimentos em uma escola pública de Novo Hamburgo/RS : estudo de caso da merenda escolar
dc.contributor.advisor | Janissek-Muniz, Raquel | pt_BR |
dc.contributor.author | Federizzi, Isabel | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-01-06T02:41:43Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/131520 | pt_BR |
dc.description.abstract | Um planejamento logístico adequado, tanto em empresas públicas quanto privadas, oferece bons resultados a estas empresas e em consequência, também para o cliente, pois este deseja que o produto adquirido seja entregue no prazo que foi acordado e com a qualidade contratada. Este estudo busca analisar a gestão da logística, de suprimentos, de recursos e a gestão pública, através da análise do modelo de gestão escolarizada dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A metodologia utilizada, quanto aos objetivos, foi exploratória e analítica; quanto à fonte de dados, foi uma pesquisa de campo e bibliográfica, visando uma análise da bibliografia existente. Os resultados mostraram que, através da descrição e análise do processo de compra da merenda escolar, o gestor público, responsável legal da escola, ao conhecer as formalidades e procedimentos do processo licitatório, com base na legislação em vigor, possibilita um aprimoramento das rotinas e métodos diários de sua gestão, visando agregar valor e, simultaneamente reduzir custos de logística. Desta forma, conclui-se que o planejamento logístico da escola, apesar de alguns problemas de gestão, como a falta de merendeira responsável, é bem executado, não havendo desperdícios e, o principal cliente, o aluno, tem um nível de satisfação bastante significativo, fato comprovado na análise dos resultados obtidos. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Gestão pública | pt_BR |
dc.subject | Gestão escolar | pt_BR |
dc.subject | Logística | pt_BR |
dc.subject | Alimentação escolar | pt_BR |
dc.title | Gestão da logística de suprimentos em uma escola pública de Novo Hamburgo/RS : estudo de caso da merenda escolar | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de especialização | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000976176 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Escola de Administração | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2015 | pt_BR |
dc.degree.level | especialização | pt_BR |
dc.degree.specialization | Curso de Especialização em Gestão Pública UAB | pt_BR |
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Ciências Sociais Aplicadas (3515)