Browsing Agricultural Sciences by Author "Brandelli, Adriano"
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Aplicação de filmes de amido e haloisita adicionados de nisina em queijo Minas Frescal contaminado artificialmente com Listeria monocytogenes
Werner, Júlia Antônia Orlandini (2015) [Abstract published in event] -
Atividade Antimicrobiana de Filmes de Biopolímeros com Adição de Lipossomas e Nanoargilas
Melo, Lívia Marchi de (2015) [Abstract published in event]