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DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS PARA AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES QUE ELABORAM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

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DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS PARA AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES QUE ELABORAM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

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Evento Salão de Extensão (14. : 2013 out. 22-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS)
Título DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS PARA AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES QUE ELABORAM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
Autor Ferreira, Tamara Zinn
Fossati, Ana Amélia Nunes
Pires, Erico Haas
Lorscheitter, Laura Martins
Kindlein, Liris
Coordenador Bergmann, Guiomar Pedro
Contido em Salão de Extensão (14. : 2013 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2013
Assunto Alimento seguro
Boas práticas de fabricação
Condições higiênico-sanitárias
Treinamento de colaboradores
Tipo de apresentação Tertúlia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/138889
Arquivos Descrição Formato
Resumo_24217.pdf (34.04Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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