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Imobilização de Invertase em Partículas de Quitosana

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Imobilização de Invertase em Partículas de Quitosana

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Evento Salão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Imobilização de Invertase em Partículas de Quitosana
Autor Alves, Joana Silva
Orientador Frazzon, Jeverson
Sessão Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Temática Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/48162
Arquivos Descrição Formato
Resumo_11460.pdf (44.06Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
Poster_11460.pdf (702.5Kb) Pôster Adobe PDF Visualizar/abrir

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