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Produção de ciclodextrina glicosiltransferase em cultivo submerso

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Produção de ciclodextrina glicosiltransferase em cultivo submerso

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Evento Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Produção de ciclodextrina glicosiltransferase em cultivo submerso
Autor Schneider, Carolina Elisa
Pinto, Flávia Santos Twardowski
Flôres, Simone Hickmann
Ayub, Marco Antônio Záchia
Orientador Hertz, Plinho Francisco
Contido em Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Sessão Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos B
Assunto Ciências agrárias
Ciclodextrina glicosiltransferase
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/53528
Arquivos Descrição Formato
000566623.pdf (63.26Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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