Estudo para um plano de negócios em empresa da área de produção avícola alternativa

Abstract

O presente estudo visou reunir algumas informações a respeito do mercado de aves para produção de ovos e para corte, visando e elaboração de um plano de negócios para essa produção no formato Free Range, método ainda pouco utilizado no Brasil. A elaboração do Plano de Negócios foi feita a partir de premissas reunidas a partir de uma revisão teórica, com o propósito de agregar conceitos que em geral não são abordados nesse tipo de documento. As informações pertinentes ao ambiente foram recolhidas de fontes secundárias, a partir de pesquisa em artigos referentes ao setor econômico, em documentos utilizados nos contratos nesse ramo de negócios e coletas pessoais feitas pelo autor em conversas com profissionais do setor. A partir dessas fontes secundárias e da revisão teórica foi elaborado um plano de negócios enfocando aspectos relevantes ao setor, tais como a importância da atuação em redes horizontais e verticais, a diferenciação entre a produção Free Range e o formato tradicional e as perspectivas desse modelo de produção no ambiente atual e futuro.