Navegação Ciências da Saúde por Autor "Oliveira, Viviani Ruffo de"
Resultados 1-3 de 3
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Avaliação de volume de absorção de água em relação ao tempo de hidratação e rendimento pós-cocção em quinoa (Chenopodium quinoa)
Schneider, Betina Goettems (2016) [Resumo publicado em evento] -
AVALIAÇÃO QUÍMICA, FÍSICA E SENSORIAL DE BOLOS ADICIONADOS DE PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE (WHEY PROTEIN)
Camargo, Liziane da Rosa (2016) [Resumo publicado em evento] -
Utilização de tef (Eragrostis teff) em grãos em preparações alimentares como alternativa para pacientes celíacos
Homem, Raísa Vieira (2016) [Resumo publicado em evento]