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Rendimento de partes do frango em função da linhagem e sexo

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Rendimento de partes do frango em função da linhagem e sexo

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Evento Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Rendimento de partes do frango em função da linhagem e sexo
Autor Borba, Anderson Zang
Orientador Souza, Júpiter Palagi de
Contido em Salão de Iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.
Sessão Processamento de Alimentos
Assunto Ciências agrárias
Carcaça de frango
Rendimento
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/35517
Arquivos Descrição Formato
000448553.pdf (175.9Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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