Navegação Trabalhos Acadêmicos e Técnicos por Assunto "Nutricionistas"
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A abordagem da formação empreendedora nos cursos de graduação em nutrição da Região Sul do Brasil : uma pesquisa exploratória
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: A presença do ensino do empreendedorismo nas Instituições de Ensino Superior é um ponto importante para o incentivo dessa prática na sociedade e consequentemente para o desenvolvimento econômico e social desta. ... -
A atuação do nutricionista na aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no Rio Grande do Sul : uma análise de municípios com dificuldade de compra
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a política pública de segurança alimentar e nutricional mais antiga do Brasil e um dos maiores programas de alimentação escolar do mundo. Com cobertura para todo o ensino ... -
Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado do RS
(2009) [Trabalho de conclusão de especialização]O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o mais antigo e abrangente programa do governo federal em ação no Brasil. O objetivo do presente trabalho foi estudar a atuação do nutricionista no PNAE nas escolas ... -
Atuação do nutricionista : uma análise da produção de conhecimentos publicados de 2001 até 2008
(2009) [Trabalho de conclusão de especialização]Parece ser carente a investigação referente à atuação do profissional nutricionista. A Resolução do CFN descreve as atribuições que o nutricionista precisa desenvolver em cada área, porém se desconhece a metodologia aplicada ... -
A concepção de saúde ampliada e as possibilidades de fazer nutrição a partir da vivência na extensão universitária
(2017) [Trabalho de conclusão de graduação]Resumo não disponível -
Condutas de educação alimentar e nutricional em escolas públicas do Rio Grande do Sul
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Resumo não disponível. -
Cultura de segurança dos alimentos : conceito e elementos para a prática do nutricionista
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são preocupações mundiais de saúde pública e suas causas possuem relação direta com inconformidades em processos de boas práticas. A apropriação do conceito da cultura de segurança ... -
A (des)construção da profissão nutricionista : a história através de uma perspectiva social
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Resumo não disponível. -
O ensino da sustentabilidade na formação do nutricionista
(2015) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: Sustentabilidade é a palavra do momento, se ouve e se lê esse termo constantemente nas mídias, nas organizações, nos produtos da vida cotidiana. Sobre a óptica da nutrição, o desenvolvimento sustentável parece ... -
Frequência de comportamento alimentar disfuncional e insatisfação com a imagem corporal em nutricionistas : uma análise comparativa com outras profissões
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]Em função das características inerentes ao exercício profissional, nutricionistas tendem a sofrer fortes pressões sociais sobre sua alimentação e imagem corporal, podendo esse ser um fator desencadeador de comportamentos ... -
Gestão de pessoas : conceitos e elementos para a prática do nutricionista em unidades de alimentação e nutrição
(2022) [Trabalho de conclusão de graduação]Uma das funções da gestão de pessoas é o desenvolvimento de programas que promovam o bem-estar e a motivação dos colaboradores, pois no momento em que o indivíduo se sente valorizado na organização desempenha melhor sua ... -
Há gordofobia na nutrição? : uma análise sobre estigma do peso e nutricionistas
(2022) [Trabalho de conclusão de graduação]As mudanças no perfil epidemiológico da população mundial têm sido fortemente demarcadas e caracterizadas pela transição epidemiológica que aponta uma diminuição das doenças infecciosas e uma predominância de doenças ... -
Integração ensino-serviço na formação do nutricionista : um olhar para a graduação
(2018) [Trabalho de conclusão de especialização]A integração ensino-serviço busca promover um fazer compartilhado e integrado entre os alunos de cursos de graduação, os docentes e trabalhadores dos serviços de saúde na comunidade. Na formação do profissional nutricionista ... -
Leitura crítica na Ciência da Nutrição
(2022) [Trabalho de conclusão de graduação]A análise crítica de evidências científicas é de extrema importância para a atuação do nutricionista, visto que é fundamental guiar a prática profissional a partir de dados científicos. Atualmente muitas informações são ... -
Mapeamento do profissional nutricionista em atividade no Sistema Único de Saúde no estado do Rio Grande do Sul
(2018) [Trabalho de conclusão de especialização]Este trabalho teve como objetivo mapear a distribuição do profissional nutricionista em atividade no Sistema Único de Saúde no estado do Rio Grande do Sul. Foi realizado um estudo quantitativo do tipo exploratório, com ... -
Percepções do profissional nutricionista sobre a atuação na vigilância sanitária no estado RS
(2013) [Trabalho de conclusão de especialização]Devido à complexidade e amplitude de suas ações, a vigilância sanitária é um campo da Saúde Pública cuja atuação exige conhecimentos técnicos específicos e legais para o efetivo desempenho pelos profissionais. Os nutricionistas ...